Denetim kapsamında fırında hijyen koşulları, gramaj, mevzuata uygunluk ile üretimde kullanılan makine ve ekipmanlar kontrol edildi.
Yapılan incelemelerde fırının üretim alanında böceklerin bulunduğu, kullanılan makine ve ekipmanların ise hijyen kurallarına uygun olmadığı belirlendi. Ortaya çıkan görüntüler, işletmedeki hijyen koşullarının yetersizliğini gözler önüne serdi.
İlgi Haber muhabirinin edindiği bilgilere göre: Tespit edilen olumsuzluklar üzerine iş yeri hakkında mevzuata aykırılık nedeniyle 6. maddeden cezai işlem uygulanırken, fırın resen mühürlendi. Zabıta ekipleri, işletmeye ayrıca 22 bin 200 TL idari para cezası uyguladı.
Denetimler 12 ay boyunca sürecek
Meram Belediyesi ekiplerinin fırın, pastane ve unlu mamul işletmelerine yönelik denetimleri yalnızca belirli dönemlerle sınırlı tutulmuyor. İlçe genelindeki işletmeler yıl boyunca rutin kontrollerden geçiriliyor.
Denetimlerde işletmelerin temizlik ve hijyen şartlarının yanı sıra üretim alanları, kullanılan ekipmanlar, ürünlerin muhafaza koşulları, ekmek ve unlu mamullerin gramajları, fiyat tarifeleri, iş yeri ruhsatları ve mevzuat kapsamında yerine getirilmesi gereken diğer yükümlülükler de inceleniyor.
Meram Belediyesi, denetimlerin temel amacının vatandaşların sağlığını korumak ve güvenilir gıdaya erişimini sağlamak olduğunu vurgularken, mevzuata uygun şekilde faaliyet gösteren esnafın emeğinin korunmasına da dikkat çekiyor.
Halk sağlığını tehdit eden uygulamalara karşı denetimlerin ilçe genelinde kararlılıkla devam edeceği bildirildi.
