Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini sağlamak ve tüketicileri bilinçlendirmek amacıyla hazırladığı ‘Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar' listesini güncelledi. Açıklanan listede, bazı markaların ürettiği sucuk ve kaburga ürünlerinde domuz eti tespit edilmesi büyük yankı uyandırdı.
Tarım ve Orman Bakanlığı, 18 Aralık 2024 tarihinde, "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" listesini güncelleyerek gıda sektöründe ciddi hileleri kamuoyuna duyurdu. Yayınlanan listede et ve süt ürünlerinden bitkisel yağlara, baldan baharatlara kadar birçok üründe yapılan usulsüzlükler yer aldı.
Domuz Eti Tespiti Şok Etti
Balıkesir'de bir işletme tarafından üretilen dana sucuk ve Muğla'da bir restoranda kullanılan dana kaburgada domuz eti tespit edilmesi, halk sağlığını tehdit eden önemli bir sorun olarak gündeme geldi. Gıda güvenliğine olan güvenin zedelenmesine neden olan bu durum, Bakanlığın titiz denetimlerinin önemini bir kez daha ortaya koydu.
Sahtecilik ve Hileler Zinciri
İstanbul, İzmir, Ankara ve diğer illerde birçok işletmede tespit edilen taklit ve tağşiş vakaları arasında; daha düşük kaliteli zeytinyağı karışımları, katkı maddesi içeren baharatlar ve et ürünlerinde sakatat kullanımı gibi ciddi hileler bulunuyor. Örneğin:
İstanbul'da "Meşhur Sarıyer Börekçisi" adlı işletmenin kıymalı böreğinde sakatat ve tek tırnaklı eti tespit edildi.
Aydın ve İzmir'de bazı zeytinyağı markalarının ürünlerinde tohum yağlarının karıştırıldığı belirlendi.
Ankara'da ise sahte bal ürünleri dikkat çekti.
Tüketicilere Uyarı
Bakanlık, tüketicilere ürün alırken etiket bilgilerini dikkatlice incelemeleri ve bilindik markaları tercih etmeleri konusunda uyarılarda bulundu. Denetimlerin artırılacağını açıklayan yetkililer, halk sağlığını koruma adına cezai yaptırımların da sıkılaştırılacağını belirtti.
Gıda Hileleriyle Mücadele Devam Ediyor
Gıda güvenliğini tehdit eden bu tür durumlarla mücadele kapsamında Bakanlık, üretici ve satıcıları daha sorumlu olmaya davet etti. Kamuoyuna duyurulan liste, halkın bilgilendirilmesi ve bilinçlendirilmesi açısından büyük önem taşıyor.
