Konya'nın geleneksel ve coğrafi tescilli lezzeti olan etliekmek, bu kez Konya ve Sivas arasındaki lezzet rekabetini yeniden alevlendirdi. Ancak tartışmaya bu kez sürpriz bir yerden, Konya'nın Akşehir ilçesinden yeni bir iddia geldi: "Etliekmeğin asıl doğduğu yer Akşehir!”
Sosyal medyada yayılan bir paylaşımda, etliekmeğin tarihçesine dair dikkat çeken ifadeler yer aldı. Paylaşımı yapan kullanıcılar, etliekmeğin ilk olarak Akşehir'de yapıldığını, ancak Akşehir'in Konya'ya bağlı olması nedeniyle bu lezzetin "Konya'ya mal edildiğini” öne sürdü.
"Akşehir Ustalarının Eli Daha Lezzetli”
Etliekmek ustalarının mahareti de tartışmanın merkezine oturdu. Akşehirli ustaların elinin daha lezzetli olduğunu iddia eden yorumlarda, Akşehir'de yapılan etliekmeklerin hamur inceliği, et oranı ve taş fırın pişirme tekniğiyle fark yarattığı belirtildi.
Bir kullanıcı şu ifadeyi kullandı:
"Etliekmeğin doğduğu yer Akşehir'dir. Bir zamanlar burada yapılan lezzet Konya mutfağına taşındı ama orijinali hâlâ Akşehir'de yaşatılıyor.”
Yeni Lezzet Savaşı Başladı
Paylaşım kısa sürede binlerce yorum aldı. Konyalılar, "etliekmek Konya'nındır” diyerek geleneksel sahipliğini savunurken, Sivaslı kullanıcılar da kendi yörelerinde yapılan versiyonların özgün olduğunu ileri sürdü. Ancak Akşehir'den gelen bu yeni iddia, etliekmek savaşını üç şehirli hale getirdi.
Etliekmek, ister Konya'da ister Akşehir'de yapılsın, Türkiye'nin dört bir yanında sofraların vazgeçilmez lezzeti olmaya devam ediyor.
