Türkiye İstatistik Kurumu'nun açıkladığı verilerle birlikte yapılan analizde, Konya'da lahmacun fiyatı ortalama 83,67 TL'ye yükseldi. Bu fiyat, Türkiye genelindeki en yüksek artış oranı olan %3,8'lik zamla kayıtlara geçti.
Ocak ayında başlayan fiyat artışları, kış aylarında hız kazanmış ve özellikle Ocak 2025'te %6,1'e varan artışlar yaşanmıştı. Ancak yaz mevsiminin gelişiyle birlikte genel zam ivmesi yavaşladı. Buna rağmen Konya'daki artış, lahmacun fiyatlarının hâlâ durulmadığını gösterdi.
Lahmacun Fiyatında Bölgesel Uçurum
Konya'daki %3,8'lik artış, lahmacun fiyat endeksinde Türkiye rekoru anlamına gelirken; Mersin, fiyat bakımından dikkat çeken illerden biri oldu. Mersin'de bir adet lahmacunun fiyatı 182,30 TL'ye kadar yükselerek, Adana'dan sonra en pahalı şehir unvanını aldı.
İzmir (155,83 TL), Muğla (141,37 TL), Antalya (134,38 TL) ve Aydın (129,35 TL) gibi yaz turizminin öne çıkan şehirlerinde de lahmacun fiyatları 120 TL bandını aştı. Bu da gösteriyor ki özellikle turistik bölgelerde fiyatlar tatilcileri zorluyor.
Uzmanlar Ne Diyor?
Gıda sektöründeki temsilciler, artan maliyetler, işçilik giderleri ve özellikle un-et fiyatlarındaki dalgalanmanın bu artışlarda etkili olduğunu vurguluyor. Özellikle bölgesel farklar, turistik hareketlilik ve kira giderleri fiyatları şekillendiren başlıca faktörler arasında.
Konya Fiyatta Rekor Kırdı, Ama Hâlâ "Uygun”
Her ne kadar Konya, oran bazında en yüksek zammı yaşamış olsa da, toplam fiyat bazında hâlâ Türkiye'nin en uygun illeri arasında yer alıyor. Ancak bu eğilim devam ederse, lahmacun artık "halk yemeği" değil, "lüks menü" haline gelebilir.
