Konya'nın kuraklıkla anılan Karapınar ve Ereğli ilçeleri, susuz tarımın adeta sessiz kahramanları olan "perçinli bağlar” ile dikkat çekiyor. Yüzeysel bakıldığında tarıma elverişsiz gibi görünen bu topraklarda, asırlardır uygulanan geleneksel bir teknik, üzüm yetiştiriciliğini mümkün kılıyor.
"Perçinli bağ" yöntemi, her asmanın çevresine inşa edilen taş ya da toprak setlerle suyun toprakta daha uzun süre kalmasını sağlıyor. Bu setler, hem yağmur suyunun yüzeyden akıp gitmesini engelliyor hem de toprağın nemini muhafaza ederek köklerin derine inmesini teşvik ediyor. Bu yöntem, sadece su tasarrufu sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda toprağın verimini de artırıyor.
Karapınar'ın geçirimsiz lav yapısı ve Ereğli'nin rüzgarlı bozkır iklimi, bu bağcılık sistemine benzersiz bir zemin oluşturuyor. Sonuç ise, düşük su kullanımıyla yetişen, yoğun aromalı ve dayanıklı üzüm çeşitleri.
Yerel üreticiler bu yöntemi sadece bir tarım aracı olarak değil, aynı zamanda doğayla barışık bir yaşam biçimi ve kültürel miras olarak görüyor. Genç çiftçiler, dedelerinden öğrendikleri bu bilgiyi modern tarım teknikleriyle harmanlayarak sürdürülebilir tarımın yerel modellerini oluşturuyor.
Tarımın iklim değişikliği karşısında kırılganlaştığı bu dönemde, Konya'nın bu iki ilçesinde yaşanan bu tarımsal dönüşüm, geçmişin bilgisinin geleceğe nasıl umut olabileceğinin de bir göstergesi. Kuraklıkla mücadelede çözüm bazen en ileri teknolojide değil, doğayla uyum içinde yaşamayı bilen atalarımızın uygulamalarında yatıyor.
KAYNAK: *İLGİ HABER*
